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POHLHEIM - Jörg Fischer betritt das Besprechungszimmer und füllt den Raum sofort aus. Nicht mit körperlicher Präsenz oder Lautstärke, sondern mit Elan. Der Mann sprüht vor Elan, vor Lebendigkeit und vor Begeisterung. Vor Begeisterung für seinen Job und für sein großes Hobby. 14 Stunden, so sagt er, arbeitet er derzeit täglich. 14 Stunden Arbeit nicht nur für die Fischer-Gruppe in Großen-Linden, die Gewerbe- und Wohngebiete plant und mittlerweile 50 Mitarbeiter beschäftigt.